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[빈투바 초콜릿] 페루 61% 2KG [후루티 블렌드]

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 [BEAN TO BAR] PERU 61% 2KG 

#TASTE & AROMA
페루 블렌드 61%는 페루는 삐우라 블랑코 카카오만 가지고 만든 싱글오리진 빈투바 초콜릿 입니다.
삐우라 블랑코 카카오는 열대과일의 아로마가 풍부한 후루티한 카카오 품종 입니다.
페루 61%은 레몬, 페션후르츠, 코코아, 호두 아로마가 풍부하고 독특한 빈투바 초콜릿 입니다.
상콤한 초콜릿을 찾는 분들에게 추천 드립니다.

참고 포인트: 최대한 신선하게 제작 되는 제품이어서 주문시 3-5일 소요됩니다.

#SERIOUSLY, YOU DESERVE BETTER CHOCOLATE
사용 용도:
초코 음료 (핫, 아이스)
케이크
에끌레어
브라우니
초콜릿 무스

The Best Chocolate comes from The Best Cacao

페루 61% 2KG
직접 만든 카카오 닙스를 콘칭기계 IN!
콘칭기계에 카카오 닙스는 액체 형태로 변합니다
초콜릿을 PRE-TEMPERING 하여 굳인 초콜릿 조각 입니다.
초콜릿 PRE-TEMPERING은 초콜릿 음료로 사용 될때는
더욱 빨리, 잘 녹을 수 있게 작업한겁니다.
초콜릿 음료 경우는 끓여서 초콜릿과 우유를 사용할 수 있고 스팀기나
커피머신으로 사용 가능한 초콜릿 제품 입니다.
초콜릿을 끓여서 음료로 만드는 경우는 초콜릿이 냄비 바닥에 붙이 않게 계속 젛어 주는게 포인트 입니다.
초콜릿을 잘 섞어주고 젛어주면 빈투바 초코 음료는 끝~~

집에서 직접 초코 음료나 베이킹을 즐기시는 분이나 카페에서
다른 초콜릿 보다 조금 특이하고 색다른 초콜릿으로 아이템을 많들어보고
싶은 분들에게 추천 드립니다~!
2KG 벌크 구매 말고 샘플로 소량을 구매 원하시는
분들은 100G으로 테스트 해 보세요~!
상품 상세 정보
상품명 [빈투바 초콜릿] 페루 61% 2KG [후루티 블렌드]
제조사 자체제작
원산지 국내
판매가 70,000원
적립금 700원 (1%)
상품코드 P00000CW
수량 수량증가수량감소
트렌드 기본트렌드
국내·해외배송 국내배송
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